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Pão de Alfarroba 500g

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Pão de Alfarroba o nosso pão de Alfarroba tem na sua composição flocos de Aveia e Trigo. Tem um miolo alveolado suave com o sabor característico da alfarroba que é aveludada no palato, com notas diferenciadas dos flocos de aveia. Apresenta uma acidez suave que é característica da fermentação natural e lenta dos nossos pães. Com 24 horas de fermentação. 

Nota: Os nossos pães têm uma acidez menor que a maioria dos pães de fermentação natural, devido às características únicas da alimentação da nossa massa-mãe e ao seu rigoroso controlo de parâmetros bioquímicos.

Pão de Alfarroba
Tabela Nutricional por 100g
Energia: 155 Kcal / 776 KJ
Lípidos: 0,9g
dos quais saturados: 0,2g
Hidratos de Carbono: 28,4g
dos quais açucares: 0,6g
Proteínas: 5,6g
Fibras: 5,3g
Sal: 1,1g
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Além do pão...

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