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Pão de Trigo Saloio 500g

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Pão de Trigo Saloio com miolo elástico graças à sua elevada hidratação, sabor rústico, pão semelhante ao pão de Mafra. Apresenta uma acidez suave que é característica da fermentação natural e lenta dos nossos pães. Com 24 horas de fermentação. 

Nota: Os nossos pães têm uma acidez menor que a maioria dos pães de fermentação natural, devido às características únicas da alimentação da nossa massa-mãe e ao seu rigoroso controlo de parâmetros bioquímicos.

Pão de Trigo Saloio
Tabela Nutricional por 100g
Energia: 169 Kcal / 853 KJ
Lípidos: 0,8g
dos quais saturados: 0,1g
Hidratos de Carbono: 32,3g
dos quais açucares: 0,8g
Proteínas: 6,8g
Fibras: 3,8g
Sal: 1,1g


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Além do pão...

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